FAIREBEL® Steak

Chez ALDI, 90 % de la viande fraîche est d’origine belge. Par ailleurs, vous trouverez un steak signé Fairebel dans nos rayons. 
Grâce à ce label Fairebel, vous savez que les éleveurs belges obtiennent une prime supplémentaire pour leur viande. Ainsi, ils peuvent faire des investissements en matière d'environnement et de bien-être animal. 

Les bovins sont nés et élevés dans des fermes à proximité de nos magasins. Les animaux paissent autant que possible dans les pâturages et sont nourris avec des aliments locaux provenant de la ferme elle-même. De la viande belge de qualité dont nous pouvons être fiers ! 

Voici comment faire frire le steak parfait : 

• Sortez la viande du réfrigérateur une heure à l'avance et laissez-la revenir à température ambiante. 


• Épongez la viande à l’aide de papier absorbant. 


• Poivrez et salez le steak des deux côtés. 


• Faites chauffer une poêle à feu vif avec du beurre ou de l'huile.  


• Faites cuire de chaque côté. La durée de cuisson du steak dépend un peu de vos préférences personnelles.


• Pour obtenir un steak saignant, par exemple, faites rôtir chaque côté pendant 2 à 3 minutes, pour un steak bleu 1 à 2 minutes suffisent. 


• Retirez le steak de la poêle, mais ne le mangez pas tout de suite. Pour obtenir un steak vraiment juteux, laissez-le reposer un instant sous une feuille de papier aluminium.