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Carbonnade de bœuf
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Carbonnade de bœuf

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Carbonnade de bœuf

cubes de viande de bœuf maigre à mijoter, viande belge de qualité

7.49
500 g 14.98/kg
Carbonnade de bœuf Carbonnade de bœuf

  • Préparer des carbonnades flamandes, c'est se mettre en frais pour servir un classique belge d'envergure. Notre préféré ? Une recette de carbonnades de bœuf avec des frites fraîches et une salade de chicons. Mais même en les combinant avec des légumes typiques de l'automne tels que les poireaux, les carottes, les champignons ou les navets, vous obtiendrez un véritable festin. Bon appétit !

  • Conseils cuisson malins :

    • Sortez la viande de bœuf du réfrigérateur 30 minutes avant la préparation. Cela lui permet d'atteindre la température ambiante.

    • Choisissez une casserole ou une poêle à fond large pour que la viande puisse cuire simultanément.

    • Saisissez d'abord la viande de bœuf de tous les côtés. Ensuite, faites cuire à feu doux.

    • Ajoutez autant de bière que d'eau. Notre bière d'abbaye brune est un excellent choix !

    • L'ingrédient essentiel ? Une tartine à la moutarde ! Le pain permettra à la sauce de mieux se lier, l'acide de la moutarde ajoutera de la saveur et adoucira la viande.



  • C’est un produit belge de qualité, toujours traçable grâce à l’ALDI Transparency Code (ATC). Scannez le code QR sur l'emballage pour plus d'informations.   

Carbonnade de bœuf
Carbonnade de bœuf
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