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Poires grillées au jambon de Parme et brie

facile

30min.

2 Portions
1 poire Conférence
4 tranches de jambon de Parme
4 tranches brie
4 de cerneaux de noix
1 cuillerée de miel liquide
1 càc de vinaigre balsamique
3 càc d'huile d'olive culinaire
1 brin de thym
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
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Préchauffez le four à 180 °C.
Découpez finement les noix.
Lavez les poires, puis coupez-les en quatre.
Retirez le trognon.
Faites brièvement revenir les poires dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Enroulez une tranche de jambon de Parme autour du brie et d'un quartier de poire.
Répétez cette opération trois fois.
Mettez le tout dans un plat à four.
Arrosez d'huile d'olive et de miel.
Poivrez selon votre goût.
Enfournez pendant 5 minutes.
Servez sur une assiette, en mouillant de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.
Décorez d'un brin de thym et de noix hachées.
Salez et poivrez.
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