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Nasi goreng aux légumes et au jambon

Nasi goreng aux légumes et au jambon

facile

15min.

2 Portions
800 g de nasi goreng aux légumes et jambon
1 poivron
50 g de morceaux de mangue
1 cuillerée de chili pepper
2 cuillerées d'oignons grillés
2 cuillerées d'huile d'arachide
quelques brins de coriandre
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Lavez le poivron et retirez-en la queue et les graines.
Ensuite, détaillez-le en fines lanières.
Faites chauffer l'huile d'arachide dans une poêle wok et faites revenir brièvement les lanières de poivron. Assaisonnez de piments.
Ajoutez le nasi goreng et remuez quelques minutes sur le feu.
Servez accompagné de tranches de mangue et décorez d'oignons grillés et de coriandre.
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