Qui dit fruiticulture, pense immédiatement au Limbourg. Nous aussi, nous faisons appel à Activ Fruit, notre producteur de fruits à Alken, depuis plusieurs années, car nous attachons beaucoup d’importance à une coopération à long terme.
Tout comme nous, ce producteur de pommes passionné s’engage toujours pour la qualité et la fraîcheur. Cet engagement mutuel constitue donc la base d’une relation à long terme durable. Car une bonne entente profite à la qualité des pommes Kanzi XS. Et ça se goûte !
La Kanzi XS s’inscrit d’ailleurs complètement dans la vision d’ALDI. Un produit local, livré en magasin rapidement et à l'état frais, délicieux et abordable. Malin, n'est-ce pas ?
les petites pommes sur l’arbre Kanzi sont cueillies spécialement pour ALDI ? Une offre unique donc, nos Kanzi XS !
Nous avons visité notre producteur à Alken. Gino Jacques, papa de trois enfants et un vrai père de famille, nous a accueillis à bras ouverts. Le jeune entrepreneur motivé respire pour ainsi dire les pommes : « J’ai grandi entre les pommiers. Petit, j’accompagnais mon grand-père sur le tracteur et maintenant, je cultive avec fierté les pommes Kanzi XS pour ALDI. Vous pouvez bien m’appeler le plus grand producteur Kanzi de la Belgique. »
La culture de pommes Kanzi demande beaucoup de soin et d’attention. Mais cela n’effraie pas Gino, au contraire. Pendant qu’il se régale d’une Kanzi XS fraîchement cueillie, il donne plus d’explications. « Les pommiers tirent leur énergie de l’eau et de la lumière du soleil. Nous contrôlons en continu si les arbres ne portent pas trop de pommes, parce que dans ce cas, ils grandissent trop rapidement. Et cela est préjudiciable pour la croissance de la Kanzi elle-même. » Il est clair que l’amour qu’il porte à ses pommes vaut bien le coup. « Je suis prêt à tout pour récolter la Kanzi XS parfaite », sourit-il, pendant qu’il mange une autre pomme.
Gino a été le premier producteur de pommes à introduire un souffleur de feuilles en Belgique. Cette machine roule lentement entre les rangées d’arbres et souffle littéralement une partie des feuilles. Un choix malin, apparemment. « Ainsi, les pommes reçoivent plus de lumière directe du soleil », explique-t-il. « Cela accélère le processus de maturation et fait en sorte qu’on ait plus rapidement des Kanzi joliment colorées. Plus vite la pomme est mûre, plus vite vous pouvez la manger quand elle est à son meilleur. Pour nous, il est important que la Kanzi soit assez rouge lorsqu'on la cueille. » Et c’est vrai, car dans nos rayons, vous ne trouverez que des pommes Kanzi XS avec une belle teinte rouge.
Les Kanzi sont triées par taille et le contrôle de qualité se fait manuellement. Après cette phase, elles sont prêtes pour le conditionnement et la livraison à tous les dépôts ALDI. Ensuite, elles sont livrées à nos magasins.
Chez ALDI, nous tâchons autant que possible de miser sur les cultures locales et la chaîne courte. La distance entre le producteur et le client doit être aussi courte que possible. Votre pomme Kanzi XS en provenance d'Alken dans le Limbourg se trouvera donc dans votre magasin en un rien de temps ! Ou comme le dit Gino : « Les produits belges, il faut s’y engager à 100 %. »
Gino passe en revue une belle récolte cette année-ci. « En raison des précipitations plus importantes, les arbres ont absorbé plus d'humidité. Le résultat ? Une pomme Kanzi XS un peu plus grande qu'en 2022, mais toujours plus petite que la pomme moyenne », explique-t-il. Testée et approuvée par nous : la pomme Kanzi XS est et reste une réussite !
Lorsqu'on lui demande pourquoi nos clients devraient choisir cette pomme spécifique, il répond résolument : « Les Kanzi XS sont les pièces plus petites sur le pommier. Parce qu’elles sont plus petites que la pomme moyenne, elles glissent parfaitement dans la boîte à tartines. Elles sont faciles à prendre en main et on les mange en un instant. » En bref : tant pour vous que pour la prunelle de vos yeux, la Kanzi XS est l’encas idéal.
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