Les pousses de poireaux sont les graines germées des poireaux. Elles ont une saveur très reconnaissable, semblable à celle de l'oignon.
Tout comme les autres pousses de légumes, elles constituent une garniture idéale pour les plats de poisson et de viande, dans un bol de soupe fumante ou en garniture d'un sandwich. Les pousses de poireaux crues vous permettent d'ajouter facilement une saveur fraîche, une note croustillante et de la couleur à votre assiette de fête !
Conseil de conservation malin : Il est préférable de consommer les pousses de poireaux aussi rapidement que possible. Bien couvertes, par exemple avec du film fraîcheur, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 2 jours au maximum.
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