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Pointes d’asperges vertes

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Pointes d’asperges vertes

emballées

200 g

  • Les pointes d'asperges vertes sont des asperges vertes plus petites et plus fines. Facile à préparer, c'est le légume idéal pour ajouter un peu de couleur à votre plat (de fête).

  • Les pointes d'asperges vertes peuvent être préparées de plusieurs manières :

    • Cuire : elles sont à point environ 3 à 4 minutes après que l'eau commence à bouillir.

    • Mijoter : avec un peu de matière grasse à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez ensuite de l'eau et laissez-les cuire davantage avec un couvercle sur la casserole.

    • Au four : environ 20 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.

    • Griller : arrosez les pointes d’asperges d’un peu d’huile et mettez-les dans la poêle gril à feu moyen. Retournez les asperges fréquemment.

    • Passer au wok : laissez d’abord bien chauffer la poêle avec un peu d'huile d'olive, puis faites frire les pointes d’asperges pendant quelques minutes. Avez-vous déjà essayé ce wok aux asperges vertes et au poulet ?



  • À la recherche d’une recette avec des pointes d'asperges ? Ces plats vous mettront instantanément dans l'ambiance festive !


  • Faits et conseils malins :

    • Il n'est pas nécessaire d'éplucher les asperges vertes. C’est pratique, n’est-ce pas ?

    • Les asperges regorgent de vitamine C, ce qui en fait le complément idéal d’un repas nutritif.

    • Vous voulez en savoir plus sur les asperges en général ? Découvrez plus ici !



  • Conseil malin de notre experte en vins Lieve :
    Ce Chardonnay Limoux jaune doré allie une bouche équilibrée à de délicieux arômes de pêche et de fruits blancs. Ainsi, vous servez une mer de saveurs avec du cabillaud, des fruits de mer et des légumes grillés tels que les asperges. Santé !

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