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Sauce à l'orange

facile

15min.

4 Portions
3 oranges de montagne
½ cm de gingembre bio
3 cuillerée de jus de citron vert
1 cuillerée de sucre cristallisé
quelques feuilles de basilic bio frais
sel pour gril & steak
poivre et sel
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Coupez les oranges en deux et pressez-les jusqu'à l'obtention de 300 ml de jus.
Pelez le gingembre et râpez-le finement.
Mettez le jus d'orange, le gingembre, le jus de citron vert et le sucre dans un poêlon.
Laissez bouillir à feu doux pendant 10 minutes pour épaissir et remuez régulièrement.
Retirez du feu et assaisonnez avec du sel pour gril & steak, du poivre et du sel.
Hachez finement les feuilles de basilic, ajoutez-les et servez chaud.
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