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Salade estivale à la feta et à la pastèque

Salade estivale à la feta et à la pastèque

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facile

20min.

4 Portions
200 g de feta
300 g de quinoa bulgur
quelques brins de basilic
2 cuillerées huile d’olive
1 pincée de poivre et sel
0,5 citron
1 pastèque
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Tranchez la pastèque en 8 morceaux. Enlevez la peau de même que les pépins. Ensuite, détaillez la chair en petites pyramides.
Dressez le quinoa bulgur ainsi que les morceaux de pastèque en salade.

Morcelez un peu de feta sur la salade, arrosez de jus de citron et d'huile d'olive, salez et poivrez. Décorez de quelques feuilles de basilic.

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