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Brochette de tofu au brocoli, à la courgette et au poivron rouge

facile

15min.

4 Portions
250 de tofu bio
0,5 brocoli
0,5 courgette
1 poivron rouge
2 cuillerées d'huile d'olive culinaire
poivre et sel
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Coupez le brocoli en fleurons et faites cuire pendant 5 minutes.
Lavez le poivron et la courgette.
Coupez le poivron en deux, épépinez et équeutez-le, puis coupez-le en dés.
Coupez la courgette en deux dans le sens de la longueur et coupez-la en tranches.
Coupez le tofu en morceaux.
Mettez les fleurons de brocoli avec les morceaux de tofu, de poivron et de courgettes sur des brochettes.
Tartinez d'huile d'olive, salez, poivrez et faites frire sur le barbecue.
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