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Brochette de scampi et de citron grillé

facile

10min.

4 Portions
20 scampi
3 citrons
3 gousses d'ail
1 dl d'huile d'olive culinaire
2 cuillerées de miel liquide
0,5 bouquet de persil plat
0,5 bouquet de menthe bio
poivre et sel
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Décongelez les scampi.
Pelez l'ail et hachez-le finement avec le persil et la menthe.
Pressez 1 citron et coupez les 2 autres en tranches.
Mélangez le jus de citron avec l'huile d'olive, le miel, l'ail, le persil, du poivre et du sel.
Versez le mélange sur les scampi et laissez reposer 1 heure dans le réfrigérateur.
Piquez les scampi et les tranches de citron sur des brochettes et grillez-les sur le barbecue.
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