ALDI, altijd slim
NL
FR
DE
0 Boodschappenlijst
Winkelzoeker
Folders
  1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Herfstrecepten
  4. Hertensteak met gedroogde vijgen en rodewijnsaus

Hertensteak met gedroogde vijgen en rodewijnsaus

Gemakkelijk

40min.

2 Porties
2 hertensteaks
400 ml wildfond
6 pommes duchesse
8 vijgen (gedroogd)
125 g melkerijboter
10 hazelnoten
5 sjalotten
1 teentje look/knoflook
3 takjes tijm
1 snuifje zout
1 snuifje peper
400 ml niño perdido
Recept mailen
Haal de hertensteaks de avond voordien uit de diepvries en laat een nachtje ontdooien in de koelkast.
Stoof de fijngesneden knoflook en 1 gesnipperde sjalot in 50 g boter met een takje tijm.
Giet de fond en de wijn erbij en laat 20 minuten koken.
Zeef, voeg 25 g koude klontjes boter toe en roer goed.
Doe de vijgen erbij en breng op smaak met peper en zout.
Snijd vier sjalotten in ringen en stoof glazig in 25 g boter.
Bak de steaks in de rest van de boter en breng op smaak met peper en zout.
Haal uit de pan, verpak in aluminiumfolie en laat 7 minuten rusten.
Frituur de pommes duchesse op 180 °C.
Dresseer de borden met sneetjes steak, saus, sjalotten, gehakte hazelnoten en tijm. Serveer met de pommes duchesse.
Recept mailen
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te gebruiken, moet u zich authenticeren wanneer u er voor de eerste keer gebruik van maakt. De procedure is als volgt : Voer uw e-mailadres in en klik op "Activeer herinnering". Na een paar minuten ontvangt u een activeringslink. In de volgende stap opent u die link en activeert u de herinneringsservice. Voor elk volgend gebruik is geen verdere authenticatie vereist.
  • Om dit formulier in te dienen, moet u het gebruik van cookies aanvaarden in de beveiligingsinstellingen van uw browser.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en u uw e-mailadres met succes hebt geauthenticeerd.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch