1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Herfstrecepten
  4. Herfstsalade met peer en roquefort

Herfstsalade met peer en roquefort

Gemakkelijk

25min.

4 Porties
2 guyot peren
150 g veldsla
200 g blauwschimmelkaas (roquefort)
30 g walnoten (biologische)
2 rode uien
6 plakjes peperkoek
6 plakjes parmaham
1 stronkje witloof
2 eetlepels honing
6 eetlepels balsamicoazijn
6 eetlepels olijfolie
1 snuifje peper
1 snuifje zout
Recept mailen
Verwijder de buitenste bladeren van het witloof.
Halveer de witloofstronk, verwijder het hart en de harde onderkant.
Pluk de blaadjes van de witloofstronk.
Schil de rode uien en snijd in fijne ringetjes.
Rooster de walnoten goudbruin in een pan met antikleeflaag zonder vetstof.
Haal de noten uit de pan en hak ze in kleinere stukken.
Verbrokkel de roquefort.
Snijd of scheur de parmaham in lange repen.
Was de peren, halveer en verwijder het klokhuis.
Snijd de peren in de lengte in stukken.
Doe voor de dressing 6 eetlepels olijfolie, 6 eetlepels balsamicoazijn en 2 eetlepels honing samen in een diepe kom.
Breng op smaak met peper en zout en roer goed.
Snijd de peperkoek in driehoekjes of blokjes.
Bak de peperkoek goudbruin in een pan met antikleeflaag.
Leg op elk bord een handvol veldsla met daarop enkele blaadjes witloof.
Schik de stukken peer erbovenop.
Strooi hier de verbrokkelde roquefort, de uiringen en de gehakte walnoten over.
Leg enkele reepjes parmaham op elke portie.
Besprenkel elke salade met 2 eetlepels dressing.
Werk af met wat peper.
Serveer met de gebakken peperkoek.
Recept mailen
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te gebruiken, moet u zich authenticeren wanneer u er voor de eerste keer gebruik van maakt. De procedure is als volgt : Voer uw e-mailadres in en klik op "Activeer herinnering". Na een paar minuten ontvangt u een activeringslink. In de volgende stap opent u die link en activeert u de herinneringsservice. Voor elk volgend gebruik is geen verdere authenticatie vereist.
  • Om dit formulier in te dienen, moet u het gebruik van cookies aanvaarden in de beveiligingsinstellingen van uw browser.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en u uw e-mailadres met succes hebt geauthenticeerd.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch