1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Herfstrecepten
  4. Gevulde kwartels met blauwe druiven en abrikozen in portosaus

Gevulde kwartels met blauwe druiven en abrikozen in portosaus

Gemakkelijk

60min.

6 Porties
6 kwartels met portosaus
400 ml vloeibare gevogeltefond
300 g krielaardappelen
12 stuks gedroogde abrikozen
250 g blauwe bessen
200 ml Tawny porto
4 teentjes look/knoflook
6 sjalotten
205 g melkerijboter
2 eetlepels rozemarijn
6 takjes tijm
3 eetlepels olijfculinaire
1 snuifje peper
1 snuifje zout
Recept mailen
Ontdooi de kwartels in de koelkast.
Schik in een ovenschaal en smeer op elke kwartel 30 g boter.
Leg er druiventrosjes, gedroogde abrikozen, 3 gekneusde teentjes knoflook en 4 gehalveerde sjalotten tussen.
Breng op smaak met olijfolie, peper, zout, rozemarijn en tijm.
Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.
Kook de krieltjes met de schil in gezouten water.
Snijd de overige sjalotten en de knoflook fijn en stoof in 25 g boter.
Blus met de porto, laat de alcohol verdampen en roer om.
Giet de fond erbij, breng op smaak met peper en zout en laat inkoken op een hoog vuur. Zet de ovenschaal op tafel en serveer met de saus en de krieltjes.
Recept mailen
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te gebruiken, moet u zich authenticeren wanneer u er voor de eerste keer gebruik van maakt. De procedure is als volgt : Voer uw e-mailadres in en klik op "Activeer herinnering". Na een paar minuten ontvangt u een activeringslink. In de volgende stap opent u die link en activeert u de herinneringsservice. Voor elk volgend gebruik is geen verdere authenticatie vereist.
  • Om dit formulier in te dienen, moet u het gebruik van cookies aanvaarden in de beveiligingsinstellingen van uw browser.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en u uw e-mailadres met succes hebt geauthenticeerd.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch