1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Lunchrecepten
  4. Toast met wilde Schotse zalm en gepocheerd ei

Toast met wilde Schotse zalm en gepocheerd ei

Gemiddeld

20min.

4 Porties
8 sneetjes schotse zalm
4 sneetjes bruin vers brood
150 g gemengde sla
1 lente-uitjes
enkele sprietjes bieslook (vers)
4 eieren
80 g roomkaas
1 scheut natuurazijn
2 eetlepels olijfolie
1 snuifje peper
1 snuifje zout
Recept mailen
Zet een grillpan op het vuur met wat olijfolie en laat heet worden. Gril daar de sneetjes brood in aan beide kanten.
Snipper de lente-ui en de bieslook fijn. Maak een salade van de gemengde sla, de lente-ui en de bieslook. Kruid met peper en zout, besprenkel met de olijfolie en meng.
Bereid ondertussen de gepocheerde eieren. Zet hiervoor een grote pot met water op het vuur en giet er een flinke scheut natuurazijn in. Breng aan de kook. Breek een ei in een kopje en druppel er wat natuurazijn op, zo zal het ei sneller stollen tijdens het pocheren. Herhaal voor alle eieren. Draai het vuur lager en roer met een lepel in het water zodat er een kolkje ontstaat in het midden. Laat de eieren één voor één gedurende 1,5 à 2 minuten pocheren in het hete water. Schep de eieren voorzichtig uit het water en laat nog even rusten. Snijd er eventueel de overtollige sliertjes eiwit af.
Besmeer de gegrilde sneetjes brood met de roomkaas. Verdeel er de salade over en schik er de plakjes zalm op. Werk verder af met het gepocheerde ei en kruid met peper en zout. Serveer meteen.
Recept mailen
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te gebruiken, moet u zich authenticeren wanneer u er voor de eerste keer gebruik van maakt. De procedure is als volgt : Voer uw e-mailadres in en klik op "Activeer herinnering". Na een paar minuten ontvangt u een activeringslink. In de volgende stap opent u die link en activeert u de herinneringsservice. Voor elk volgend gebruik is geen verdere authenticatie vereist.
  • Om dit formulier in te dienen, moet u het gebruik van cookies aanvaarden in de beveiligingsinstellingen van uw browser.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en u uw e-mailadres met succes hebt geauthenticeerd.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch