1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Lenterecepten
  4. Zalmrolletjes met groene asperges en ricotta

Zalmrolletjes met groene asperges en ricotta

Zalmrolletjes met groene asperges en ricotta

Gemakkelijk

35min.

4 Porties
9 plakjes gerookte zalm
4 eetlepels ricotta
75 g parmezaanse kaas
20 groene asperge
250 g smaaktomaatjes
20 g bieslook (vers)
1 citroen
1 blokje groentebouillon
1,5 eetlepel sausbinder
1 dl water
50 g boter
1 snuifje peper & zout
Recept mailen
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Breng water aan de kook en blancheer de asperges.
Leg de plakjes zalm per twee open en laat een beetje overlappen.
Smeer er telkens 1 el ricotta op uit.
Rasp er wat parmezaanse kaas over.
Was de citroen en rasp wat citroenzeste over elke portie.
Snipper er wat verse bieslook over en kruid af met versgemalen peper.
Leg er telkens 5 grote groene asperges bovenop en rol de zalm stevig op.
Leg een vel bakpapier op een bakplaat en leg er de zalmrolletjes op met de naad naar onder.
Zet 8 à 10 minuten in de voorverwarmde oven.
Smelt voor de saus de boter in een diepe pan.
Voeg een bouillonblokje, 1 dl water en het sap van een halve citroen toe.
Voeg 1 à 2 eetlepels sausbinder toe, al naargelang de gewenste dikte van de saus.
Laat de saus 2 minuten zacht koken op een matig vuur.
Was en halveer de tomaatjes en voeg toe aan de saus. Breng op smaak met peper en zout en laat nog 1 minuutje pruttelen.
Haal de zalmrolletjes uit de oven en leg er een op elk bord.
Lepel er wat saus over en werk af met bieslook, versgemalen peper en wat extra partjes citroen.
Recept mailen
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te gebruiken, moet u zich authenticeren wanneer u er voor de eerste keer gebruik van maakt. De procedure is als volgt : Voer uw e-mailadres in en klik op "Activeer herinnering". Na een paar minuten ontvangt u een activeringslink. In de volgende stap opent u die link en activeert u de herinneringsservice. Voor elk volgend gebruik is geen verdere authenticatie vereist.
  • Om dit formulier in te dienen, moet u het gebruik van cookies aanvaarden in de beveiligingsinstellingen van uw browser.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en u uw e-mailadres met succes hebt geauthenticeerd.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch