ALDI, altijd slim
NL
FR
DE
0 Boodschappenlijst
Winkelzoeker
Folders
  1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Feestelijke gerechten
  4. Stoofpotje van everzwijn met pompoen, sjalot en tijm

Stoofpotje van everzwijn met pompoen, sjalot en tijm

Gemakkelijk

170min.

4 Porties
1,2 kg stoofvlees van everzwijn
7,5 dl Rode wijn (Siciliaanse)
4 sjalotten
400 g pompoen (vruchtvlees)
12 minigratins
1 teentje look/knoflook
enkele takjes peterselie
enkele takjes tijm (vers)
2 sneetjes peperkoek
2 eetlepels Dijon mosterd
2 sneetjes brood
1 eetlepel bloem
2 eetlepels braadmargarine
1 snuifje peper & zout
Recept mailen
Haal het vlees de avond voordien uit de diepvries om te ontdooien.
Zet een grote pan op een matig vuur en smelt daarin een lepel margarine.
Kruid het vlees met peper en zout en laat de stukken everzwijn een paar minuten aan elke zijde korsten. Bak het vlees in meerdere keren zodat ieder stuk overal een korstje krijgt.
Pel de sjalotten en snijd doormidden. Schep het vlees uit de pan en breng over in een stoofpot. Stoof de sjalotten in het braadvet van het vlees. Pel het teentje knoflook, snijd doormidden en voeg samen met de gebakken sjalotten en de groene kruiden bij het vlees.
Zet de pot met het vlees op een zacht vuur en bestrooi met de bloem. Roer en laat de bloem kort meebakken.
Giet de rode wijn bij het vlees. Besmeer de sneetjes brood met de mosterd. Leg het brood met de mosterdzijde op het vlees.
Zet het deksel op de pot en stoof het vlees gaar op een zacht vuur gedurende ongeveer twee uur tot het vlees zacht is en de saus ingedikt is.
Snijd ondertussen de pompoen in blokjes van ongeveer 2 cm. Voeg de pompoenblokjes na 75 min. bij het stoofpotje om mee te garen.
Verwarm de oven voor op 180 °C. Schik de minigratins in een ingevette ovenschaal en bak gaar in de oven.
Werk het stoofpotje af met enkele blaadjes tijm en serveer er de minigratins bij.
Recept mailen
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te gebruiken, moet u zich authenticeren wanneer u er voor de eerste keer gebruik van maakt. De procedure is als volgt : Voer uw e-mailadres in en klik op "Activeer herinnering". Na een paar minuten ontvangt u een activeringslink. In de volgende stap opent u die link en activeert u de herinneringsservice. Voor elk volgend gebruik is geen verdere authenticatie vereist.
  • Om dit formulier in te dienen, moet u het gebruik van cookies aanvaarden in de beveiligingsinstellingen van uw browser.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en u uw e-mailadres met succes hebt geauthenticeerd.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch