ALDI, altijd slim
NL
FR
DE
0 Boodschappenlijst
Winkelzoeker
Folders
  1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Feestelijke gerechten
  4. Kreeft met pastinaakpuree en crumble van serranoham

Kreeft met pastinaakpuree en crumble van serranoham

Gemakkelijk

60min.

4 Porties
2 gekookte kreeften
500 g pastinaak
1 sjalot
2 teentjes look
1 limoen
een snuifje zout
een snuifje peper
1 tl tijm
100 g serranoham
125 ml culinaire room
125 ml halfvolle biomelk
een scheutje extra vierge olijfolie
een snuifje gemalen nootmuskaat
een handvol waterkers op kluit
Recept mailen
Ontdooi de kreeft.
Verwarm de oven voor op 100 °C. Droog de serranoham een halfuur tot één uur in de oven en verbrokkel in kleine stukjes. Plaats eventueel nadien bakpapier en een tweede plaat op het vlees, zodat de stukjes vlees niet gaan krullen.
Pel en snipper de sjalot fijn. Pers de look. Schil en snijd de pastinaak in kleine stukjes.
Stoof in een pan de sjalot samen met de geperste look in een scheutje olijfolie. Voeg de stukjes pastinaak toe en stoof even aan. Voeg vervolgens 100 ml room en 100 ml melk toe en kruid met peper, zout en de tijm. Laat alles 15 minuten zachtjes koken in de afgedekte pan tot de pastinaak zacht is.
Pureer de groenten samen met de rest van de culinaire room en de melk, breng op smaak met de nootmuskaat en wat limoensap. Kruid af met extra zout en peper indien gewenst.
Leg de kreeft twee minuten in kokend water en halveer.
Verdeel de pastinaakpuree over de borden, presenteer hierop een halve kreeft en bestrooi met de crumble. Werk de borden af met de waterkers.
Recept mailen
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te gebruiken, moet u zich authenticeren wanneer u er voor de eerste keer gebruik van maakt. De procedure is als volgt : Voer uw e-mailadres in en klik op "Activeer herinnering". Na een paar minuten ontvangt u een activeringslink. In de volgende stap opent u die link en activeert u de herinneringsservice. Voor elk volgend gebruik is geen verdere authenticatie vereist.
  • Om dit formulier in te dienen, moet u het gebruik van cookies aanvaarden in de beveiligingsinstellingen van uw browser.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en u uw e-mailadres met succes hebt geauthenticeerd.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch