ALDI, altijd slim
NL
FR
DE
0 Boodschappenlijst
Winkelzoeker
Folders
  1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Feestelijke gerechten
  4. Foie fin met peer en gekaramelliseerde ui

Foie fin met peer en gekaramelliseerde ui

Gemakkelijk

30min.

4 Porties
4 sneetjes foie fin
1 peer
2 rode uien
50 g rozijnen (golden en flame)
50 g kristalsuiker
50 ml azijn
1 el vloeibare honing
50 g boter
4 takjes verse biotijm
peper en zout
Recept mailen
Spoel de tijm.
Doe de azijn, de honing, 40 g kristalsuiker en de rozijnen in een steelpannetje.
Verwarm op een zacht vuur en laat inkoken tot een vierde van het volume.
Breng op smaak met peper en zout.
Was ondertussen de peer, verwijder de steel en het klokhuis en snijd in de lengte in vieren.
Smelt de helft van de boter in een pan en bak de stukjes peer goudbruin.
Strooi er de rest van de suiker over, laat karamelliseren en haal uit de pan.
Pel de uien en snijd in halve maantjes.
Bak kort aan in het bakvet van de partjes peer en zet opzij.
Smelt de rest van de boter in een andere pan en bak de sneetjes eendenlever kort aan.

Schik op elk bord enkele sneetjes foie fin en leg er een partje peer tegenaan.

Lepel er wat van de siroop met rozijnen over.
Werk af met de stukjes ui, de tijm en wat peper.
Recept mailen
Tip

Foie Fin: fijne eendenlever, afkomstig van eenden die geen dwangvoedering hebben ondergaan.

Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te gebruiken, moet u zich authenticeren wanneer u er voor de eerste keer gebruik van maakt. De procedure is als volgt : Voer uw e-mailadres in en klik op "Activeer herinnering". Na een paar minuten ontvangt u een activeringslink. In de volgende stap opent u die link en activeert u de herinneringsservice. Voor elk volgend gebruik is geen verdere authenticatie vereist.
  • Om dit formulier in te dienen, moet u het gebruik van cookies aanvaarden in de beveiligingsinstellingen van uw browser.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en u uw e-mailadres met succes hebt geauthenticeerd.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch