ALDI, altijd slim
NL
FR
DE
0 Boodschappenlijst
Winkelzoeker
Folders
  1. Startpagina
  2. Recepten
  3. BBQ-recepten
  4. Penne met gemarineerde speklapjes, gegrilde groenten en munt-peterseliepesto

Penne met gemarineerde speklapjes, gegrilde groenten en munt-peterseliepesto

Gemakkelijk

30min.

4 Porties
4 speklapjes (gemarineerd)
250 g penne
60 g parmezaanse kaas
130 g kruidenkaasbolletjes naar keuze
30 g pijnboompitten
0,5 aubergine
1 courgette
1 rode paprika
10 g peterselie
5 g munt (vers)
20 g basilicum
1 teentje look/knoflook
7 cl olijfolie
1 snuifje peper & zout
Recept mailen
Haal de speklapjes de avond voordien uit de diepvriezer en laat ontdooien in de koelkast.
Steek de BBQ aan.
Maak de pesto. Rasp hiervoor de Parmezaanse kaas en pluk de blaadjes van de basilicum, munt en peterselie. Houd enkele blaadjes apart voor de afwerking. Mix 40 g Parmezaanse kaas met het teentje knoflook, de basilicum, de munt, de peterselie en de pijnboompitten. Giet er 7 cl olijfolie bij en mix verder tot een groene pesto. Breng op smaak met peper en zout.
Maak de groenten schoon. Verwijder het kroontje van de rode paprika en snijd in vieren. Verwijder de zaden en zaadlijsten, spoel en snijd vervolgens in kleine blokjes. Snijd de aubergines in blokjes van 1 op 1 cm. Bestrooi ze rijkelijk met zout en laat ongeveer 10 minuten trekken. Spoel de aubergineblokjes goed zodat al het overtollige zout weg is. Snijd de courgette in even grote blokjes. Zet een grillpan op het vuur en laat daarin de overgebleven olijfolie heet worden. Gril de groenten kort in de hete grillpan en kruid met peper en zout.
Kook de penne gaar in een grote pot kokend gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Giet af.
Gril ondertussen de speklapjes aan beide kanten op de hete BBQ. Haal ze van de BBQ en snijd in reepjes.
Lepel de gegrilde groenten, spekreepjes en kruidenkaasbolletjes onder de penne.
Vul de glaasjes met de penne en werk af met de verse kruiden. Geef er de pesto en de overige Parmezaanse kaas bij.
Recept mailen
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te gebruiken, moet u zich authenticeren wanneer u er voor de eerste keer gebruik van maakt. De procedure is als volgt : Voer uw e-mailadres in en klik op "Activeer herinnering". Na een paar minuten ontvangt u een activeringslink. In de volgende stap opent u die link en activeert u de herinneringsservice. Voor elk volgend gebruik is geen verdere authenticatie vereist.
  • Om dit formulier in te dienen, moet u het gebruik van cookies aanvaarden in de beveiligingsinstellingen van uw browser.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en u uw e-mailadres met succes hebt geauthenticeerd.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch