Jonagoldappels

De jonagoldappel heeft een zoetzure smaak, perfect om er heerlijke appeltaart mee te maken. Tip: leg appels niet in een schaal bij ander vers fruit. Ze verspreiden ethyleen, een stof die ander fruit sneller doet rijpen.

Appels halen het teveel aan zout uit je gerecht

• Ben je aan het koken en heb je per ongeluk te veel zout bij je groenten of vlees gedaan? Geen nood, je hoeft niet opnieuw te beginnen om te zorgen dat je meer smaakt dan enkel zout!


• Voeg simpelweg enkele schijfjes appel toe aan je gerecht. Die zullen het teveel aan zout absorberen. Een tiental minuutjes later kun je ze er alweer uithalen en voilà, een gerecht zonder te veel zout!

Bak chips van appelschillen

• Appelschillen over? Zonde om ze weg te gooien! Maak er in plaats daarvan lekkere appelchips van!


• Strooi een beetje citroensap en kaneel over de appelschillen uit. Meng alles goed door elkaar, zodat er overal evenveel zit.


• Leg dan de schillen naast elkaar op een bakplaat in een voorverwarmde oven van 100 °C.


• Twee uur later heb je heel originele appelchips om aan je gasten te presenteren. Of om helemaal zelf op te smullen natuurlijk!

Pompoensoep met appel: heerlijk origineel

• Als je met appels wil koken, dan denk je vast meteen aan zoete bereidingen, zoals appeltaart, appelflap, appelbeignet … Maar wist je dat appels ook erg goed in hartige gerechten kunnen passen?


• Probeer bijvoorbeeld eens appel-pompoensoep uit! De appel geeft deze smeuïge soep een frisse en originele toets. Daar kun je vast mee scoren als voorgerecht tijdens een feestmaal. Of gewoon zo, bij de boterhammen. Smakelijk!

Probeer ons heerlijk recept: Appeltaart met abrikozenconfituur.