Bij ALDI denken we niet zwart-wit … en zeker ook niet rood-wit! Daarom vind je hieronder een selectie heerlijke roséwijnen uit Frankrijk, Italië en andere landen. Dankzij hun dromerige kleur en fruitige aroma’s is het bij elke glas genieten met al je zintuigen!
Roséwijn is lekker bij verschillende soorten gerechten. Wil je weten welke fles uit je ALDI-supermarkt het beste bij jouw maaltijd past? Zoek het snel uit met onze handige wijnwijzer.
Ons kwalitatief assortiment is hét bewijs dat een lekkere wijn niet duur hoeft te zijn. Van Italiaanse rosé tot Zuid-Afrikaanse chardonnay, er is voor elk wat wils. En de prijs? Die zorgt voor een aangename afdronk. Maar hoe vind je nu de juiste fles die jouw gerecht naar een hoger niveau tilt?
Onze huissommelier Lieve Conard heeft een neus voor heerlijke combinaties. Dankzij haar ervaring als wijninkoper bij ALDI en een volwaardige opleiding tot sommelier, is ze de expert bij uitstek. Ze heeft haar professionele advies voor jou in een online wijnwijzer gegoten.
De wijnwijzer gebruiken om de juiste keuze te maken, dat bespaart je tijd. Je hoeft namelijk niet meer te vergelijken of te twijfelen in de winkel. Dat is slim
Roséwijn wordt meestal gemaakt van blauwe druiven, soms samen met witte. Het productieproces lijkt sterk op dat van rode wijn, alleen blijven de schillen van de druiven maar enkele dagen in het sap liggen en niet enkele weken. De kleur van roséwijn is dan ook veel lichter en bevat minder tannines, waardoor deze soort meestal fruitig en licht smaakt zoals dat vaak bij witte wijnen het geval is.
Roséwijn krijg je dus niet door witte en rode wijn te mengen. Dat is zelfs verboden in de Europese Unie! Enkel wijnboeren in de champagnestreek mogen dit doen om roséchampagne te maken.
Nadat de druivenschillen gescheiden worden van het sap, is het tijd voor de gisting. Daarbij worden de suikers omgezet in alcohol en ontstaan er twee soorten wijnen.
In droge rosés zitten zo goed als geen suikers meer waardoor ze fris smaken. Ze zijn heel lekker in combinatie met barbecuegerechten en zomerse salades. Onze Siciliaanse roséwijn en Buzet roséwijn zijn droge roséwijnen.
Zoete rosés bevatten wel nog suikers en zijn voller en fruitiger. Ze passen goed bij pasta en visgerechten. Een voorbeeld is onze roséwijn demi-sec.
Daarnaast kan je ook een onderscheid maken op basis van de kleur. Lichte roséwijnen zijn zacht en ideaal als aperitief. Donkere roséwijnen smaken sterker en zijn bijvoorbeeld heel lekker bij barbecuevlees.
Gesloten roséwijnen kan je zo’n twee jaar bewaren. Wil je zo veel mogelijk genieten van de fruitige aroma’s? Dan drink je hem het best in zijn eerste jaar op.
Zet geopende roséwijnen meteen weer in de koelkast nadat je ze uitgeschonken hebt. Vergeet ze ook zeker niet af te sluiten met een kurk of flessenstop. Hoe meer de drank in contact komt met zuurstof, hoe sneller de intensiteit van zijn aroma’s afzwakt.
Rosé is heel populair in de zomer, maar ook in andere seizoenen kan je er met volle teugen van genieten. Enkele aanbevelingen:
Ben je helemaal gek van deze zalmroze drank? Dan moet je zeker eens dit recept voor frosé, een ‘frozen cocktail’ met rosé, uitproberen!
Lekker? Bekijk dan zeker ook onze andere recepten voor cocktails en mocktails. Heerlijk om te drinken als aperitief of om van te nippen bij je zomerse gerechten.
Je hoeft enkel rode wijnen te decanteren. In sommige rodewijnflessen ontstaat na enkele jaren een natuurlijk bezinksel op de bodem. Met een decanteerkan kan je het goedje makkelijk scheiden van de drank en dus toch nog genieten van zijn fantastische smaak. Bij jonge wijnen zoals roséwijnen heb je hier gelukkig geen last van!
Je kan zowel rode wijnen, witte wijnen als roséwijnen karafferen. Deze techniek gebruik je om alle aroma’s te ‘openen’ door de drank meer ademruimte te geven in een kan met een brede bodem. Dit hoeft meestal niet bij jonge witte wijnen en rosés, maar je kan natuurlijk altijd eens experimenteren.
Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.
Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.
Herinnering geactiveerd!
Herinneringsbevestiging
Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.
Bevestiging emailadres
