De perfecte kaasschotel samenstellen

Wil je een lekker etentje organiseren, maar geen uren in de keuken staan? Dan is een heerlijke kaasschotel dé way to go. Hier vind je alles wat je nodig hebt om de perfecte kaas- (en wijn)avond te organiseren voor een klein budget. Van kwalitatieve kazen en slimme tips om de perfecte schotel samen te stellen tot bijpassende wijnen en nóg zoveel meer. Ontdek het snel! 

Welke kazen moet je kiezen voor je kaasschotel?

Het geheim achter een goede kaasschotel is variatie. De juiste balans tussen zachte en pittige soorten is belangrijk, want zo komen de smaken nog meer tot hun recht. Ook de afwisseling tussen verschillende structuren is een plezier voor je smaakpapillen. Van de pittige Iberico tot de zachte Brie de Meaux AOP, je haalt voor elk wat wils in huis voor een betaalbare prijs. Da's slim gezien!

Welke kaassoorten zijn er?

Stel je schotel bij voorkeur samen met 2 à 3 kazen uit elk van deze categorieën. 

  • Zachte kazen: onze brie, Belgische streekkazen, camembert …
  • (Half)harde kazen: onze abdijkaas, Gruyère AOP, watou …
  • Blauwe kazen, zoals onze gorgonzola of roquefort

Zie je de volgende kaasavond al volledig zitten? Bekijk dan zeker ons volledige assortiment kazen voor nog meer lekkers. 

Weet je niet goed welke smaken je kan combineren? Ontdek ons recept en tover snel én eenvoudig een heerlijke kaasschotel op tafel. 

Hoeveel gram kaas heb je nodig voor een kaasschotel?

Je bepaalt natuurlijk zelf hoe uitgebreid je je kaasschotel wil maken. Als je deze regels volgt, heb je zeker voldoende!

  • Voor een kaasplank als aperitief: 50 à 100 g per persoon
  • Voor een kaasplank als maaltijd: 200 g per persoon
  • Voor een kaasplank als dessert: 100 g per persoon

Welke wijnen passen bij een kaasschotel?

Een kaasplank zonder wijn is als een ALDI zonder lage prijzen. Met deze tips kies je de beste fles voor bij je kaasschotel:

  • Zacht met zacht, sterk met sterk: zorg ervoor dat de kaas en wijn qua smaakintensiteit zo goed mogelijk in elkaars buurt komen. Kies voor intense wijnen bij pittige kazen en een lichtere wijn bij zachte kazen.
  • Over het algemeen gaan witte wijnen beter samen met kaas dan rode wijnen.
  • Wijnen en kazen uit dezelfde streek vormen meestal lekkere combinaties.
  • Bij verse en zachte kazen past een witte wijn met een zuurtje, zoals onze “La Capelude” of “Terre de Brume”.
  • Ideaal bij harde kazen zijn wijnen met een volle smaak, zoals onze witte Mâcon-Villages en onze prijswinnende rode Médoc Cru Bourgeois “Château Bessan Ségur”
  • Zoetere witte wijnen, zoals onze zoete witte bordeaux, gaan goed samen met blauwe kazen.

Bij een kaasplank serveer je dus het best verschillende wijnen. Ga je toch liever voor één fles? Kies dan voor een Chablis. Door zijn zure, zoete en minerale toetsen past hij perfect bij verschillende kazen. Drink je liever rood, leg dan onze Cabernet-Merlot “La Capelude” in je winkelmandje.

Wat serveer je nog bij een kaasschotel?

Fruit en groenten op je kaasplank

Vers fruit maakt je kaasschotel niet alleen kleurrijker, maar ook smaakvoller. Met hun frisheid geven druiven, kiwi’s, passievruchten en andere vruchten tegengewicht aan het zware karakter van pittige kazen. Maar ook selder, kerstomaten, komkommers en andere verse groenten zorgen voor een frisse toets.

Ontdek snel onze dagverse groenten en fruit waarmee je voor een klein prijsje je kaasschotel opfleurt.  

Gedroogde vruchten en noten op je kaasschotel

Gedroogde vruchten zoals vijgen en abrikozen gaan door hun intense zoetheid goed samen met de aroma’s van kazen. Amandelen, hazelnoten en andere noten zorgen met hun krokantje voor wat lekkere afwisseling tijdens een kaasavond.

Verschillende soorten vers fruit op een roze achtergrond

Vers fruit

Ontdek ons dagelijkse assortiment vers en kwaliteitsvol fruit.

Meer
Verschillende soorten verse groenten op een groene achtergrond

Verse groenten

Ontdek ons dagelijkse assortiment verse en kwaliteitsvolle groenten.

Meer

Noten en gedroogde vruchten

Meer

Een zoete toets op je kaasplank: chutney en confituur

Een lepeltje confituur of chutney bij je kaas, da’s een topcombinatie op je bord. Of je nu liefst onze confituur in je winkelmandje legt of zelf in de kookpotten duikt: met ALDI kost het je weinig geld of moeite!

Combineer onze kazen met ons verse brood

Ons heerlijke verse brood mag zeker niet ontbreken bij je kaasschotel. Van een knapperig stokbrood tot een heerlijk sneetje meergranenbrood: bij ALDI haal je ze stuk voor stuk in huis voor een krokant prijsje. Enkele tips:

Charcuterie bij je kaasplank

Zijn er gasten die geen kaas lusten? Verras hen met een heerlijk charcuterieplankje. Fijne sneetjes parmaham, ovengegrilde ham, Italiaanse salami, chorizo … In ons aanbod charcuterie vind je voor elke vleesliefhebber wat wils tegen een lage prijs.  

Vers gesneden brood

Vers brood

Bij ons vind je elke dag ovenvers brood. Zo zorgen we dat er bij jou thuis altijd kwaliteit op de plank ligt.

Meer

Broodjes

Meer
Charcuterie

Charcuterie

Meer

Hoe presenteer je een kaasplank?

Klik op de link hieronder om de YouTube-video te activeren. Na activering worden gegevens doorgegeven aan YouTube.

kaasplank

Het oog wil natuurlijk ook wat! Met deze tips ziet je kaasschotel er even lekker uit als hij smaakt!

  • Versnijd ronde en vierkante kazen als een taart.
  • Cilindervormige kazen snijd je het best in schijfjes. 
  • Verdeel rechthoekige kazen in staafjes of in kleinere rechthoekjes.
  • Gebruik een mooie plank van hout of leisteen om de kazen te serveren.
  • Prik vlaggetjes in de kazen met de naam en het land van herkomst.
  • Leg bij elke kaas een (kaas)mes zodat de smaken niet met elkaar vermengd worden.

Snel en makkelijk een kleurrijke kaas- of aperitiefplank samenstellen? Bekijk snel onze hack!

Slimme bewaartips voor je restjes kaas

Heb je na je kaas- en wijnavond nog restjes kaas over? Geen probleem: met deze slimme bewaartips gaat niets verloren en geniet je nog een hele tijd na van je kaasschotel.

  • Verse en zachte kazen blijven 1 à 2 weken goed na het openen. Bij halfharde kazen is dat 2 à 3 weken en harde kazen tot wel 6 weken.
  • Bewaar de kazen in de koelkast, liefst in hun originele verpakking.
  • Verpak de kazen in bakpapier als je hun originele verpakking al weggegooid hebt.
  • Vermijd plastic dozen: daarin kan het vocht niet weg en kan schimmel ontstaan.

Overschotjes wijn? Check snel onze handige hack!  

Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te gebruiken, moet u zich authenticeren wanneer u er voor de eerste keer gebruik van maakt. De procedure is als volgt : Voer uw e-mailadres in en klik op "Activeer herinnering". Na een paar minuten ontvangt u een activeringslink. In de volgende stap opent u die link en activeert u de herinneringsservice. Voor elk volgend gebruik is geen verdere authenticatie vereist.
  • Om dit formulier in te dienen, moet u het gebruik van cookies aanvaarden in de beveiligingsinstellingen van uw browser.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en u uw e-mailadres met succes hebt geauthenticeerd.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch