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Velouté avec jambon serrano

facile

20min.

4 Portions
1 l de velouté
4 tranches de jambon serrano Gran Reserva
2 cuillerées de ciboulette bio
100 ml de crème
une pincée de sel
une pincée de poivre
1 cuillerées de beurre premium au sel atlantique
2 tranches de pain blanc suédois frais
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Saisissez les tranches de jambon serrano dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'elles soient croquantes. Ensuite, cassez-les en morceaux.
Réchauffez le velouté selon les instructions figurant sur l'emballage.
Coupez le pain en morceaux et faites-les dorer dans le beurre chaud. Poivrez et salez.
Servez le velouté et ajoutez comme garniture le jambon serrano croquant, les croûtons de pain et la ciboulette.
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