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Salade de concombres

facile

15min.

4 Portions
1 concombre
1 oignon rouge
½ citron
100 ml de yaourt nature entier
2 cuillerée d’huile d’olive culinaire
une poignée d’aneth
poivre et sel
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1. Coupez le concombre en fines rondelles. Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en deux. Ensuite, coupez des demi-anneaux et détachez-les quelque peu. Hachez grossièrement la plus grande partie de l’aneth.
2. Pressez le citron et mélangez le jus avec le yaourt et l’huile d’olive. Salez et poivrez à votre goût.
3. Disposez les rondelles de concombres, l’oignon rouge et l’aneth haché dans un bol et mélangez avec précaution. Arrosez avec la vinaigrette et terminez par une pincée de poivre et le reste de l’aneth.
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