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Toast aux lardons et champignons

facile

25min.

4 Portions
300 g de champignons coupés
100 g de lardons
1 gousse d'ail
quelques brins de persil
2 baguettes
1 cuillerée d'huile d'olive
1 pincée de poivre et sel
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Préchauffez le four à 200 °C.
Faites cuire les baguettes dans le four chaud pendant 8 à 10 minutes. Ensuite, retirez-les et laissez-les refroidir.
Pelez l'ail et hachez-le finement. Faites chauffer une poêle contenant l'huile d'olive et faites-y revenir les champignons et l'ail. Salez et poivrez.
Dans une autre poêle, saisissez les lardons.
Tranchez les baguettes refroidies en deux dans le sens de la longueur, puis à nouveau au milieu. Recouvrez chaque morceau de champignons et de lardons cuits. Salez et poivrez, et saupoudrez de persil ciselé.
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