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Rouleaux feuilletés au pesto

facile

30min.

12 Portions
3 cuillerées de pesto vert
1 feuille pâte feuilletée
2 cuillerées de ricotta
5 tranches de jambon de Parme
3 cuillerées de parmesan
1 poignée de roquette
2 cuillerées tomates séchées
1 cuillerée de pignons de pin
1 cuillerée d'origan
10 feuilles de basilic
1 pincée de poivre et sel
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Préchauffez le four à 180 °C.
Faites dorer les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse.
Déroulez la pâte feuilletée.
Enduisez toute la surface de la pâte de pesto vert avec le dos d'une cuillère à soupe.
Répartissez le jambon de Parme sur la sauce italienne.
Détaillez les tomates séchées en petits dés et parsemez-en toute la surface.
Déposez ensuite de la ricotta un peu partout.
Distribuez la roquette, le basilic, les pignons de pin dorés et un peu de parmesan sur le tout.
Saupoudrez d'origan, poivrez et salez.
Enroulez la pâte feuilletée.
Découpez-la en tronçons d'environ 2 cm de long.
Placez une feuille de cuisson sur une plaque de cuisson, disposez les bouchées dessus et faites cuire 15 minutes dans le four à température.
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