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Cacao-rolls

facile

30min.

16 Portions
1 rouleau de pâte feuilletée
60 g de beurre demi-écrémé
3 à 4 cuillerées de fantaisie au cacao maigre
50 g de cassonade
50 g de sucre impalpable
1 cuillerée de lait demi-écrémé
1 œuf frais
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Préchauffez le four à 200 °C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Fondez le beurre avec le sucre à feu doux. Ajoutez le cacao en poudre et mélangez.
Déroulez la feuille de pâte feuilletée, couvrez-la du mélange de beurre et enroulez-la de nouveau. Coupez le rouleau en morceaux de ±2 cm et posez-les sur la plaque de cuisson (avec la surface coupée vers le haut).
Battez le jaune d’œuf avec un trait d’eau et badigeonnez-en les rouleaux. Cuisez-les pendant 10 à 12 minutes et laissez refroidir.
Mélangez le sucre impalpable avec le lait et versez-le sur les cacao-rolls refroidis.
Conseil : Ajoutez éventuellement un peu de noix hachées ou quelques morceaux de chocolat lorsque vous roulez la pâte.
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