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Bonhomme de neige amuse-bouche

Bonhomme de neige amuse-gueule

facile

40min.

4 Portions
8 boulettes apéro du four
4 tomates jaune/rouge
2 miniconcombres
1 carotte
8 brins de romarin bio frais
quelques touffes de mayonnaise aux œufs
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Faites frire les boulettes en suivant les instructions de l'emballage.

Coupez un morceau de chaque tomate de façon à ce que le dessous soit plat.

Utilisez un épluche-légumes pour découper de longues bandes dans la peau du miniconcombre et coupez 16 petites rondelles et 4 fines bandes de 1/2 cm de large et 8 cm de long.

Épluchez la carotte, coupez-la en rondelles et découpez-en 4 triangles.

Retirez les boulettes de la friteuse.

Mettez deux boulettes entières sur chaque brochette.

Donnez à chaque bonhomme une 'écharpe' faite d'une tranche de concombre et un 'chapeau' fait d'une tranche de carotte et d'une tomate.

Terminez en collant les 'nez' en forme de carotte et les 'yeux' et 'boutons' en forme de concombre avec un peu de mayonnaise.
Mettez deux brins de romarin en guise de 'bras' dans chaque bonhomme de neige.
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