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Punch d'hiver à la grenade, aux airelles et à la pomme

facile

15min.

4 Portions
0,25 grenade
1 pomme Jonagold
30 g d'airelles
2 cuillerées de jus de citron
400 cl de jus de pomme
200 ml de Bitter Lemon
50 g de sucre grain fin
350 ml d'eau
glaçons
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Épluchez la pomme et coupez-la en petits morceaux.
Réchauffez ensemble avec les airelles et l'eau dans une poêle.
Laissez réduire doucement jusqu'à ce que les airelles éclatent.
Retirez du feu, ajoutez le sucre et mélangez.
Laissez refroidir et mélangez ensuite le jus de citron, le jus de pomme et le Bitter Lemon aux airelles.
Retirez les pépins de la grenade et répartissez-les sur 4 verres ensemble avec les glaçons.
Remplissez avec le punch.
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