ALDI, immer wieder clever
NL
FR
DE
0 Einkaufsliste
Filialsuche
Magazine
  1. Startseite
  2. Rezepte
  3. Herbst
  4. Hirschsteak mit getrockneten Aprikosen, Nüssen und Kartoffelgratin

Hirschsteak mit getrockneten Aprikosen, Nüssen und Kartoffelgratin

einfach

50Min.

4 Portionen
600 g Hirschsteaks
4 Stück Kartoffelgratin
185 g Champignonmischung
8 Stück getrocknete Aprikosen
50 g Nussmischung
40 g Comté AOC
1 Schalotte
einige Blätter Feldsalat
400 ml Wildfond
100 ml kulinarische Sahne
2 Esslöffel Bratmargarine
1 Esslöffel Thymian
1 Esslöffel Rosmarin
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Per E-mail versenden
VORBEREITUNG
Die Hirschsteaks am Abend zuvor aus dem Tiefkühler nehmen und über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Die Aprikosen in feine Streifen schneiden.
Die Schalotten schälen und fein schneiden.
Den Saft der Champignonmischung in einem Sieb abgießen.
Den Käse grob reiben.
Die Nüsse fein hacken.
ZUBEREITUNG
Den Kartoffelgratin auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. 35 Minuten lang in den vorgeheizten Ofen geben.
1 Esslöffel Margarine in einer Pfanne bei großer Hitze schmelzen. Die Hirschsteaks 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite braten. Mit Pfeffer, Salz und Rosmarin würzen.
Die Hirschsteaks mit dem Bratensaft in eine Auflaufform geben. Den Käse und die Nüsse mischen und die Steaks damit bestreuen. 10 bis 15 Minuten in den Ofen geben.
Die Schalotte in 1 Esslöffel Margarine glasig anbraten. Mit dem Wildfond löschen und die Aprikosen dazugeben. 5 Minuten einkochen lassen.
Die Sahne und die Champignonmischung dazugeben und mit Pfeffer, Salz und Thymian würzen. Weiter einkochen lassen, bis die Soße etwas dicker wird.
VOLLENDUNG
Die Hirschsteaks in schräge Scheiben schneiden und in Fächerform auf dem Teller anrichten. Mit dem Kartoffelgratin und der Soße servieren. Jeden Teller mit einigen Blättern Feldsalat verzieren.
Per E-mail versenden
Erinnerung für
Fehler Leider ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuchen Sie es später erneut.

Sollen wir Sie benachrichtigen, wenn der Artikel verfügbar ist?

Datumauswahl

Tag der Erinnerung
Zwei Tage vorher
Einen Tag vorher
Am Angebotstag
Uhrzeit
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Hinweise
  • Um unseren kostenlosen Erinnerungsservice nutzen zu können, müssen Sie sich bei der ersten Nutzung authentifizieren. Bitte beachten Sie das folgende Verfahren: Bitte geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein und klicken Sie auf "Erinnerung aktivieren ". Nach ein paar Minuten erhalten Sie einen Aktivierungslink. Rufen Sie diesen Link im nächsten Schritt auf, um den Erinnerungsdienst zu aktivieren. Für jede weitere Verwendung ist keine weitere Authentifizierung erforderlich.
  • Um dieses Formular einsenden zu können, müssen Sie in den Sicherheitseinstellungen Ihres Browsers die Annahme von Cookies aktivieren.
  • Die Erinnerung kann nur versendet werden, wenn das ausgewählte Datum in der Zukunft liegt und Sie Ihre E-Mail-Adresse erfolgreich authentifiziert haben.

Das Angebot ist bereits im Markt erhältlich. Die Erinnerungsfunktion wurde daher deaktiviert.

Bitte beachten Sie, dass Aktionsartikel im Unterschied zu unserem ständig vorhandenen Sortiment nur in begrenzter Anzahl zur Verfügung stehen. Sie können daher schon am Vormittag des ersten Aktionstages kurz nach Aktionsbeginn ausverkauft sein.

Erinnerung aktiv!

Erinnerungsbestätigung

Sie erhalten Ihre Erinnerung am ${date} um ${time} Uhr.

Bestätigung Ihrer E-Mail Adresse

Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per E-Mail, um ihre E-Mail Adresse zu bestätigen. Bitte klicken Sie auf den Link in der Nachricht. Falls sich die Bestätigungsseite nicht öffnet, kopieren sie bitte den Link und fügen ihn in Ihrem Browser ein.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch