ALDI, altijd slim
NL
FR
DE
0 Boodschappenlijst
Winkelzoeker
Folders
  1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Visgerechten
  4. Mosselen natuur met frietjes en zelfgemaakte mayonaise

Mosselen natuur met frietjes en zelfgemaakte mayonaise

Mosselen natuur met frietjes en zelfgemaakte mayonaise

Gemakkelijk

20min.

5 Porties
15 ml Belgische whisky
2 uien
1 klontje Belgische melkerijboter
2 stengels selder
150 ml culinaire room
een snuifje zeezout
150 ml zonnebloemolie
1 limoen
2 EL dijonmosterd
6 EL bio-olijfolie
2 teentjes look
1 tl rozemarijn
2 EL sap van kikkererwten
1 EL kikkererwten
1 kg frietaardappelen primeur
2 kg verse Zeeuwse mosselen
enkele takjes biopeterselie
een snuifje zout
een snuifje peper
Recept mailen
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Borstel de aardappelen schoon en snijd in frietjes.
Bedek een ovenplaat met bakpapier en leg de frietjes erop.
Kruid met peper, zeezout en rozemarijn. Overgiet met de olijfolie en schep goed dooreen.
Pel de look en leg tussen de frietjes op de bakplaat.
Bak de frietjes gedurende 45 minuten in de voorverwarmde oven. Schep geregeld om.
Maak ondertussen de mayonaise.
Mix het sap van de kikkererwten met de mosterd en een snuifje zout.
Prak de kikkererwten en mix onder het mengsel.
Voeg onder het voortdurend mixen met een staafmixer geleidelijk aan de zonnebloemolie toe.
Voeg naar smaak een beetje sap van de limoen toe en mix tot er een stevige mayonaise ontstaat.
Bewaar koud.
Spoel de mosselen.
Snijd de selder en de uien in grove stukken.
Hak de peterselie fijn.
Verhit de boter in een kookpot, voeg de selder, de uien en de peterselie toe en bak even aan.
Voeg de mosselen en de whisky toe.
Laat gedurende een zestal minuten koken.
Schud tussendoor eens op of schep voorzichtig om.
Voeg op het einde de room toe en schep nogmaals om.
Serveer de mosselen met de frietjes en de zelfgemaakte mayonaise.
Recept mailen
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te gebruiken, moet u zich authenticeren wanneer u er voor de eerste keer gebruik van maakt. De procedure is als volgt : Voer uw e-mailadres in en klik op "Activeer herinnering". Na een paar minuten ontvangt u een activeringslink. In de volgende stap opent u die link en activeert u de herinneringsservice. Voor elk volgend gebruik is geen verdere authenticatie vereist.
  • Om dit formulier in te dienen, moet u het gebruik van cookies aanvaarden in de beveiligingsinstellingen van uw browser.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en u uw e-mailadres met succes hebt geauthenticeerd.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch