ALDI, altijd slim
NL
FR
DE
0 Boodschappenlijst
Winkelzoeker
Folders
  1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Ontbijtrecepten
  4. Mimosa-eitjes met asperges

Mimosa-eitjes met asperges

Gemiddeld

35min.

8 Porties
8 verse eieren
8 groene asperges
6 sneetjes ontbijtspek
2 EL natuuryoghurt op Griekse wijze
3 EL mayonaise Regalo light
1 EL Dijonmosterd
50 g roquefort
10 g verse biobieslook
een snuifje paprikapoeder
peper en zout
Recept mailen
Prik met een naald een gaatje in de bolle kant van elk ei om barsten te voorkomen.
Kook hard in 9 minuten.
Giet af en houdt even onder koud stromend water.
Bak het ontbijtspek in een pan zonder vetstof.
Was de asperges, bak 2 minuten in het vet van het spek en kruid af met peper en zout.
Pel de eieren en snijd een klein stukje van de onderkant, zodat ze rechtop kunnen blijven staan. Je kan dit ook in een eierdopje presenteren zonder het onderste stukje af te snijden.
Snijd het ‘hoedje’ van elk ei en lepel de dooier er voorzichtig uit.
Verkruimel het spek in een blender of snijd in fijne stukjes en zet opzij.
Mix de eidooiers, de mayonaise, de mosterd en de yoghurt tot een egale massa.
Hou een deel van het verkruimelde spek apart om nadien mee te garneren. Voeg de rest toe aan het eiermengsel en meng door elkaar.
Breng op smaak met peper en zout.
Doe het mengsel in een spuitzak en vul er de eitjes mee op.
Brokkel er de roquefort en de rest van het spek over.
Snijd de asperges in tweeën en steek in de eitjes.
Was de bieslook en snipper fijn.
Werk de eitjes af met de bieslook en het paprikapoeder.
Recept mailen
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te gebruiken, moet u zich authenticeren wanneer u er voor de eerste keer gebruik van maakt. De procedure is als volgt : Voer uw e-mailadres in en klik op "Activeer herinnering". Na een paar minuten ontvangt u een activeringslink. In de volgende stap opent u die link en activeert u de herinneringsservice. Voor elk volgend gebruik is geen verdere authenticatie vereist.
  • Om dit formulier in te dienen, moet u het gebruik van cookies aanvaarden in de beveiligingsinstellingen van uw browser.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en u uw e-mailadres met succes hebt geauthenticeerd.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch