ALDI, altijd slim
NL
FR
DE
0 Boodschappenlijst
Winkelzoeker
Folders
  1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Herfstrecepten
  4. Gevulde kwartels met broccolipuree en hazelnoot-mosterdroomsaus

Gevulde kwartels met broccolipuree en hazelnoot-mosterdroomsaus

Gemakkelijk

50min.

4 Porties
4 kwartels (gevuld)
1 broccoli
1 sjalot
700 g aardappelen
4 takjes peterselie
50 g hazelnoten
2 eetlepels Dijon mosterd
1 theelepel bouillonpasta kip
250 ml culinaire room
2 eetlepels melkerijboter
3 eetlepels vloeibare braadmargarine
1 snuifje peper
1 snuifje zout
Recept mailen
VOORBEREIDING
Haal de kwartels de avond voordien uit de diepvries en laat ontdooien in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Schil de aardappelen.
Snijd de roosjes van de broccoli en snijd de steeltjes in kleine stukjes.
Pel en snipper de sjalot fijn.
Hak de hazelnoten en de peterselie fijn.
BEREIDING
Smeer een ovenschotel in met vloeibare braadmargarine. Leg er de kwartels in en bestrijk eveneens met vloeibare braadmargarine. Plaats 40 minuten in de voorverwarmde oven.
Kook de aardappelen gaar gedurende 20 minuten.
Kook de broccoli gedurende 10 minuten (niet platkoken). Bewaar het kookvocht. Spoel de broccoli direct onder koud water om de mooie groene kleur te behouden.
Plet de aardappelen samen met de broccoli. Meng er 2 eetlepels boter onder. Voeg eventueel een beetje kookvocht toe om de puree smeuïger te maken. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Verwarm 1 eetlepel vloeibare braadmargarine in een steelpannetje en stoof de sjalot glazig. Voeg de room, mosterd en bouillonpasta toe en kruid met peper en zout.
Laat de saus indikken. Voeg op het einde de peterselie en hazelnoten toe.
AFWERKING
Serveer de kwartel met de saus. Vorm met twee lepels de puree tot mooie quenelles. Lepel er zo een paar op het bord.
Recept mailen
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te gebruiken, moet u zich authenticeren wanneer u er voor de eerste keer gebruik van maakt. De procedure is als volgt : Voer uw e-mailadres in en klik op "Activeer herinnering". Na een paar minuten ontvangt u een activeringslink. In de volgende stap opent u die link en activeert u de herinneringsservice. Voor elk volgend gebruik is geen verdere authenticatie vereist.
  • Om dit formulier in te dienen, moet u het gebruik van cookies aanvaarden in de beveiligingsinstellingen van uw browser.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en u uw e-mailadres met succes hebt geauthenticeerd.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch