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Griechischer Salat

einfach

10Min.

2 Portionen
200 g Feta
1 rote Paprika
1 rote Zwiebel
4 Mini-Gurken
150 g Tomaten gelb/rot
20 schwarze entkernte Oliven
10 Blätter Biobasilikum-Blätter
3 EL Bio-Olivenöl
2 EL Bio-Balsamessig
eine Prise Pfeffer
eine Prise Meersalz
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Die rote Paprika in feine Stücke schneiden, die Mini-Gurken in Scheiben schneiden, die Cocktailtomaten halbieren, die Oliven in Ringe schneiden und die rote Zwiebel in Halbringe schneiden.
Das Gemüse in eine Schüssel geben, mit Olivenöl und Balsamessig übergießen. Gut mischen und den Feta hinzufügen. Mit Pfeffer, Salz und frischem Basilikum vollenden.
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