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Wraps mit Hähnchensalat, Ananas und Gemüse

einfach

35Min.

4 Portionen
4 Wraps
8 Esslöffel Hähnchensalat Curry
0,25 mehrfarbiger Blattsalat
1 rote Zwiebel
20 g Petersilie
140 g Zuckermais
120 g Ananasstücke
125 g Mini romastrauchtomaten
4 Minipaprika
3 Minigurken
Kräutersalz
pfeffermischung
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Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Die Tomaten waschen und vierteln.
Die Paprika und Gurken waschen. Die Stiele und Samenleisten der Paprika entfernen. Beide in feine Ringe und Scheiben schneiden und zur Seite stellen.
Die Flüssigkeit vom Zuckermais abgießen und abtropfen lassen.
Einige Stücke Ananas aus dem Sirup nehmen und abtropfen lassen.
Die Ananas in mundgerechte Stücke schneiden.
Einige schöne Blätter vom Salat pflücken und die harten Nerven entfernen.
In der Zwischenzeit die Wraps 20 Sekunden in der Mikrowelle wärmen.
Jetzt jeden Wrap belegen, indem Sie in die Mitte der Länge nach einige Blätter Salat legen.
Darauf 2 Esslöffel Hähnchensalat mit Curry geben.
Dann mit einem Esslöffel Zuckermais, einigen Ringen Minipaprika, einigen Stücken Ananas, einigen Scheiben Minigurke und einigen Minitomaten belegen.
Die roten Zwiebelringe darauf verteilen und mit der Pfeffermischung und Salz würzen.
Einige Petersilienblätter für die Garnitur zur Seite legen und den Rest ebenfalls zwischen den Wrap legen.
Den Wrap zusammenrollen und in der Mitte durchschneiden, damit er schön serviert werden kann.
Mit einigen Petersilienblättern und etwas frisch gemahlener Pfeffermischung vollenden.
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