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Nikolaus-Smoothie mit Apfel, Birne und Spekulatiusstreusel

einfach

10Min.

4 Portionen
4 kleine Äpfel
3 Birnen
3 Bananen
200 ml Joghurt
400 ml Milch
4 EL Haferflocken
eine Handvoll Pekannüsse
Einige Spekulatiuskekse
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1. Schritt
Das Obst in grobe Stücke schneiden, aber 1 Apfel beiseitelegen.
2. Schritt
Das gesamte Obst, den Joghurt, die Milch, die Haferflocken und die Pekannüsse in einen Mixer geben, ihn aber noch nicht anschalten.
3. Schritt
Die Apfel-Mitren zubereiten. Den beiseitegelegten Apfel vierteln. Das Kerngehäuse entfernen und jedes Viertel in Form einer Mitra schneiden. Mit einem scharfen Messer ein Kreuz in den Mitren schneiden und die Schale vorsichtig entfernen.
Wahlweise die Apfel-Mitren mit etwas Zitronensaft beträufeln.
4. Schritt
Den Mixer einschalten und die Zutaten zu einer glatten Masse mixen. Den Nikolaus-Smoothie über vier Gläser verteilen.
5. Schritt
Die Apfel-Mitren auf einen Spieß oder Trinkhalm stecken und in die Nikolaus-Smoothies setzen. Die Smoothies mit etwas Spekulatiusstreusel vollenden.
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