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Pizza Prosciutto

einfach

30Min.

1 Portionen
1 Rolle Pizzateig
einige Scheiben Prosciutto
6 Artischockenherzen
4 getrocknete Tomaten
1 Kugel Mozzarella
2,5 Esslöffel Pasta-Sauce Calabrese
einige Parmesankäse
einige Blätter Rucola
4 Oregano -frischer
italienische Pizza-Gewürzmischung
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VORBEREITUNG
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Die Verpackung öffnen und den Teig noch etwas rasten lassen.
Einige Scheiben Prosciutto abschneiden.
Den Mozzarella abtropfen lassen und in feine Scheiben schneiden.
Den Oregano fein schneiden.
Die Artischockenherzen abtropfen lassen.
Die getrockneten Tomaten halbieren.
Mit einem Gemüseschäler Splitter vom Parmesan schälen.
Den Ofen auf 250 °C vorheizen und den Pizzastein in den Ofen geben. Nach 15 Minuten die Temperatur auf 180 °C reduzieren. Wer keinen Pizzastein hat, muss nur den Ofen auf 180 °C vorheizen.
ZUBEREITUNG
Den Pizzateig auf einem Backblech ausrollen.
Mit einer dünnen Schicht Pesto-Sauce bestreichen und mit dem fein geschnittenen Oregano bestreuen.
Mit den Artischockenherzen, den getrockneten Tomaten und den Mozzarella-Scheiben belegen.
Die Pizza mit der Pizza-Gewürzmischung bestreuen und 10 Minuten in den Ofen geben, auf einem Backblech oder auf den Pizzastein.
Die Pizza aus dem Ofen nehmen.
FERTIGSTELLUNG
Die Pizza mit den Prosciutto-Scheiben, Rucola und Parmesansplittern servieren.
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