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Süßkartoffeltoasts mit Ziegenkäse, Birne und Haselnuss

einfach

25Min.

12 Portionen
1 Süßkartoffel
1 Packung frischer Ziegenkäse
eine Handvoll Haselnüsse
1 Conference-Birne
3 frische Biothymianzweige
2 EL kulinarisches Olivenöl
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Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Die Süßkartoffel waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Scheiben mit Olivenöl bestreichen und 20 Minuten in den Ofen geben.
Eine Viertelstunde abkühlen lassen.
Die Birne waschen und schälen.
Den Stiel und das Kerngehäuse entfernen und die Birne in Streifen schneiden.
Den Thymian spülen.
Zuletzt mit zwei Birnenscheiben, einigen Haselnussstücken und dem Thymian belegen.
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