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Backäpfel mit Gorgonzola und Honig

einfach

45Min.

4 Portionen
4 Backäpfel
100 g Gorgonzola
6 Esslöffel flüssiger Honig
60 g Walnüsse
60 g Backen und Braten
2 Esslöffel Thymian
1 Prise Pfeffer & Salz
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Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Die Äpfel waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
Mit 15 g Butter eine feuerfeste Form einfetten.
Die Äpfel mit der runden Seite in die Schale legen.
Den Gorgonzola über die Äpfel zerbröckeln.
Mit etwas flüssigem Honig beträufeln.
Die Nüsse fein hacken und darüber streuen.
Die restliche Butter über die Äpfel verteilen.
Mit Thymian, Pfeffer und etwas Salz würzen.
25 Minuten lang in den vorgeheizten Ofen geben.
Warm servieren.
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