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Gegrillter Thunfisch mit einer Salsa von Tomaten und Basilikum

einfach

25Min.

4 Portionen
4 Thunfischspieße
500 g Tomaten
3 Frühlingszwiebel
3 Limonen
1 Basilikum
2 Zehe Knoblauch
OlivenExtra
1 Prise Schwarzer Pfeffer
Kräutermühle Hot And Spicy
Küchenrolle
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Die Thunfischspieße rechtzeitig aus dem Tiefkühler nehmen, damit sie auftauen können. Die überschüssige Feuchtigkeit mit Küchenrolle abtupfen, wenn sie aufgetaut sind.
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Einige Basilikumblätter für die Garnierung zur Seite legen und die restlichen Blätter fein hacken.
Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und den Knoblauch fein schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben und gut mischen.
Eine Limone auspressen und den Saft je nach Geschmack dazugeben. Auch noch einen Schuss Olivenöl dazugeben.
Wenn Sie es gerne pikant mögen, können Sie etwas Hot And Spicy-Kräutermischung in die Salsa geben.
In der Zwischenzeit die Thunfischspieße kurz auf allen Seiten grillen.
Einen Spieß auf jeden Teller legen und die Salsa in einer Schüssel servieren.
Mit den übrigen Basilikumblättern, schwarzem Pfeffer, Olivenöl, einigen Limonenspalten und eventuell etwas Hot And Spicy-Kräutermischung vollenden.
Tipp: Thunfisch ist besonders lecker, wenn er innen noch nicht völlig gar ist.
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