1. Startseite
  2. Rezepte
  3. Fisch & Meeresfrüchte
  4. Muscheln Natur mit Pommes frites und hausgemachter Mayonnaise

Muscheln Natur mit Pommes frites und hausgemachter Mayonnaise

Muscheln Natur mit Pommes frites und hausgemachter Mayonnaise

einfach

20Min.

2 Portionen
15 ml belgischer Whisky
2 Zwiebeln
1 Stück belgische Molkereibutter
2 Stangen Sellerie
150 ml kulinarische Sahne
eine Prise Meersalz
150 ml Sonnenblumenöl
1 Limone
2 EL Dijon-Senf
6 EL Bio-Olivenöl
2 Zehen Knoblauchzehen
1 TL Rosmarin
2 EL Saft von Kichererbsen
1 EL Kichererbsen
1 kg Frühkartoffeln für Pommes frites
2 kg frische seeländische
Einige Zweige Biopetersiliezweige
eine Prise Salz
eine Prise Pfeffer
Per E-mail versenden
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Die Kartoffeln sauber bürsten und in Spalten schneiden.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffeln darauflegen.
Mit Pfeffer, Meersalz und Rosmarin würzen. Mit dem Olivenöl übergießen und gut durcheinander mischen.
Den Knoblauch schälen und zwischen die Pommes frites auf das Backblech legen.
Die Pommes frites im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen. Regelmäßig umrühren.
In der Zwischenzeit die Mayonnaise zubereiten.
Den Saft der Kichererbsen mit dem Senf und einer Prise Salz mischen.
Die Kichererbsen zerdrücken und unter die Mischung mixen.
Unter ständigem Mixen mit einem Stabmixer das Sonnenblumenöl nach und nach hinzufügen.
Nach Belieben etwas Limonensaft hinzufügen und mixen, bis eine feste Mayonnaise entsteht.
Kühl lagern.
Die Muscheln abspülen.
Den Sellerie und die Zwiebeln in große Stücke schneiden.
Die Petersilie fein hacken.
Die Butter in einem Topf erhitzen. Den Sellerie, die Zwiebeln und die Petersilie dazugeben und kurz anbraten.
Die Muscheln und den Whisky dazugeben.
Etwa sechs Minuten kochen lassen.
Zwischendurch die Muscheln schütteln oder vorsichtig umrühren.
Am Ende die Sahne dazugeben und nochmals umrühren.
Die Muscheln mit den Pommes frites und der hausgemachten Mayonnaise servieren.
Per E-mail versenden
Erinnerung für
Fehler Leider ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuchen Sie es später erneut.

Sollen wir Sie benachrichtigen, wenn der Artikel verfügbar ist?

Datumauswahl

Tag der Erinnerung
Zwei Tage vorher
Einen Tag vorher
Am Angebotstag
Uhrzeit
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Hinweise
  • Um unseren kostenlosen Erinnerungsservice nutzen zu können, müssen Sie sich bei der ersten Nutzung authentifizieren. Bitte beachten Sie das folgende Verfahren: Bitte geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein und klicken Sie auf "Erinnerung aktivieren ". Nach ein paar Minuten erhalten Sie einen Aktivierungslink. Rufen Sie diesen Link im nächsten Schritt auf, um den Erinnerungsdienst zu aktivieren. Für jede weitere Verwendung ist keine weitere Authentifizierung erforderlich.
  • Um dieses Formular einsenden zu können, müssen Sie in den Sicherheitseinstellungen Ihres Browsers die Annahme von Cookies aktivieren.
  • Die Erinnerung kann nur versendet werden, wenn das ausgewählte Datum in der Zukunft liegt und Sie Ihre E-Mail-Adresse erfolgreich authentifiziert haben.

Das Angebot ist bereits im Markt erhältlich. Die Erinnerungsfunktion wurde daher deaktiviert.

Bitte beachten Sie, dass Aktionsartikel im Unterschied zu unserem ständig vorhandenen Sortiment nur in begrenzter Anzahl zur Verfügung stehen. Sie können daher schon am Vormittag des ersten Aktionstages kurz nach Aktionsbeginn ausverkauft sein.

Erinnerung aktiv!

Erinnerungsbestätigung

Sie erhalten Ihre Erinnerung am ${date} um ${time} Uhr.

Bestätigung Ihrer E-Mail Adresse

Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per E-Mail, um ihre E-Mail Adresse zu bestätigen. Bitte klicken Sie auf den Link in der Nachricht. Falls sich die Bestätigungsseite nicht öffnet, kopieren sie bitte den Link und fügen ihn in Ihrem Browser ein.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch