einfach
30Min.
2 Portionen | |
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2 | Lachsfilets |
50 ml | flüssiger Fischfond |
250 ml | Quellwasser |
0,5 | Blumenkohl |
1 | Zitrone |
1 | Schalotte |
50 ml | Weißwein - Chardonnay Pays d'Oc IGP |
100 g | handwerklich hergestellte weiche |
4 Esslöffel | Sahne |
4 Esslöffel | Olivenkulinarisch |
250 ml | Vollmilch |
1 Teelöffel | Muskatnuss |
1 Prise | Pfeffer |
1 Prise | Salz |
1 Zweig | Rosmarin |
1 Zweig | Petersilie |
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