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Waldpilzcremesuppe mit gebratenem Speck und Thymian

einfach

20Min.

4 Portionen
950 ml Waldpilzcremesuppe
100 g Speckstreifen
1 Scheibe Toastbrot
1 Prise Thymian
1 Prise Pfeffer & Salz
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Die Waldpilzcremesuppe in einen Topf geben. Bei mäßiger Hitze bis kurz unter dem Siedepunkt aufwärmen.
Eine Pfanne am Herd heiß werden lassen. Die Speckstreifen knusprig braten und auf Küchenrolle kurz abtropfen lassen.
Mit einer Ausstechform Sterne aus den Brotscheiben ausstechen und kurz toasten.
Die Suppe über die Schüsseln verteilen und mit den gebratenen Speckstreifen und etwas Thymian garnieren. Dazu die Sternchen servieren.
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