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Silvesterraketen

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20Min.

5 Portionen
10 Frankfurter Würstchen
ein Block junger Gouda
1 Bio-Ei
1 Bögen Blätterteigrolle
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Den Ofen ohne Gitter auf 200 °C vorheizen und eine Backplatte mit Backpapier auslegen.
Die Frankfurter Würstchen abtropfen lassen und trocken tupfen.
Den Blätterteig in 10 Streifen mit einer Dicke von 1 bis 1,5 cm schneiden und rund um die Frankfurter Würstchen wickeln. Das Ei mit einem Schuss Wasser schlagen und den Blätterteig damit bestreichen. Die Würstchen auf der Backplatte anrichten und 20 bis 25 Minuten in den Ofen geben, bis der Blätterteig goldbraun ist.
Einige Dreiecke aus dem Block jungem Gouda ausschneiden. Die Würstchen auf einen Spieß stecken und ein Stück Käse daraufgeben.
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