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Obstspieß

einfach

15Min.

8 Portionen
2 Bioäpfel
1 Fairtrade-Biobanane
1 Clementine
8 kernlose weiße Weintrauben
1 Biozitrone
8 Spieße von 15 cm
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Den Apfel waschen und in 4 gleiche Stücke schneiden. Jedes Stück in der anderen Richtung halbieren.
Das Kerngehäuse entfernen und vorzugsweise etwas mehr wegschneiden. So können die Stücke dann flach mit der Schale nach oben gelegt werden.
Eine Bischofsmütze aus jedem Stück ausschneiden. Mit einem scharfen Messer ein Kreuz in der Bischofsmütze kratzen und die Schale entfernen.
Gegebenenfalls die Apfelstücke mit etwas Zitronensaft beträufeln, um Verfärbung zu vermeiden.
Die Banane schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Clementine schälen und die Trauben waschen.
Jetzt das Obst auf einen Spieß stecken: eine Traube, eine Clementinenspalte und eine Bananenscheibe.
Und zum Schluss: die Apfel-Bischofsmütze daraufstecken.
Hinweis für eine feierliche Präsentation: einen Apfel halbieren, flach in eine Schale legen und die Spieße in den Apfel stecken.
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