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Traybake mit Radieschen und Kartöffelchen

Traybake mit Radieschen und Kartöffelchen

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30Min.

2 Portionen
300 g Kartöffelchen
1 Bündel Radieschen
400 g Kichererbsen
1 EL Thymian
1 EL Oregano
1 EL Currypulver
1 EL Paprikapulver
125 g Magerjoghurt
1 dl natives Olivenöl extra
eine Prise Salz
eine Prise schwarzer Pfeffer
3 Knoblauchzehen
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Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Die Kartoffeln spülen und halbieren, die Radieschen putzen und halbieren. Den Knoblauch schälen und halbieren.
Die Kichererbsen aus der Dose abgießen und abtropfen lassen.
Die Kartöffelchen, die Kichererbsen, die Radieschen und den Knoblauch auf dem Backblech verteilen. Mit Thymian, Oregano, Paprikapulver, Pfeffer und Salz würzen und mit dem Olivenöl übergießen.
Mit den Händen gut durchmischen und etwa 20 Minuten im Ofen rösten.
In der Zwischenzeit die Soße zubereiten: den Joghurt mit etwas Currypulver vermischen.
Die Soße zum Traybake servieren.
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