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Biopfefferkuchentoast mit im Ofen gebackener Pastete

einfach

25Min.

4 Portionen
12 Pfefferkuchentoasts
6 Scheiben im Ofen gebackene Pastete
20 g Walnüsse
30 g Moosbeeren
12 Teelöffel Apfelkompott
10 g Petersilie
pfeffermischung
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Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fettstoff rösten, bis sie schön goldbraun sind.
Die Nüsse aus der Pfanne nehmen, in Stücke hacken und zur Seite stellen.
Die Moosbeeren in Stücke hacken und zur Seite stellen.
Mit einer Form die gewünschte Figur aus den Pfefferkuchentoasts ausstechen oder mit einem Messer zu mundgerechten Toasts schneiden.
Die Pastete mit derselben Form ausstechen oder in derselben Form ausschneiden.
Jeden Toast mit zwei Scheiben Pastete belegen.
Einen Teelöffel Apfelkompott auf die Pastete geben und mit der Pfeffermischung würzen.
Mit den gehackten Nüssen, Moosbeeren und etwas Petersilie vollenden.
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