Watou ist ein köstlicher, halbfester belgischer Abteikäse aus pasteurisierter Kuhmilch mit einer cremigen Textur. Er reift mindestens vier Wochen lang in speziellen, feuchten Kellern. Diese regionale Käsespezialität wird nach einem uralten Rezept in Moorslede, im Herzen Westflanderns, hergestellt und ist nach dem malerischen Dorf Watou benannt. Ideal als Aperitifkäse zu einem Abtei- oder Trappistenbier.
Tipp
Eigenschaften
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