Wie wir Lebensmittelverschwendung so viel wie möglich vermeiden

Jedes Jahr landen Millionen Tonnen Lebensmittel einfach im Müll, weil das Haltbarkeitsdatum verstrichen ist, oder weil wir Produkte verderben lassen. Das bedeutet nicht nur, dass wir wertvolle Rohstoffe verschwenden, sondern auch, dass wir unnötig viel CO₂ produzieren.

Deswegen finden wir es wichtig, verantwortlich mit Lebensmitteln umzugehen und Lebensmittelverschwendung so viel wie möglich zu beschränken. Nicht nur in unseren Geschäften, sondern auch bei Ihnen zu Hause.

Weniger Lebensmittelverschwendung, mehr Unterstützung für Menschen in Not

Wussten Sie, dass ALDI eng mit den Lebensmittelbanken zusammenarbeitet? Trotz unseres intelligenten Bestellsystems, das die Menge der Produkte richtig einschätzt, sind Überschüsse leider unvermeidlich. Dabei sind Lebensmittel, die nicht mehr verkauft werden dürfen, oft noch perfekt genießbar. Es wäre schade, diese wegzuwerfen! Dank unserer Zusammenarbeit mit den Lebensmittelbanken reduzieren wir die Lebensmittelverschwendung und unterstützen Menschen in Not.

Die Begrenzung des Lebensmittelverlustes fängt zuerst in unseren eigenen Geschäften und bei einer sorgfältiger Planung an. Wir passen unsere Lieferungen jeden Tag an, wodurch wir dafür sorgen, dass nicht mehr als nötig geliefert wird.

Produkte mit bevorstehendem Haltbarkeitsdatum werden außerdem in spezielle Schnellverkaufsboxen gelegt und mit einem Rabatt von 30% angeboten. Diese Nahrungsmittel können nicht lange aufbewahrt werden, aber sind natürlich noch von einwandfreier Qualität.

Auch unsere Verpackungen spielen eine wichtige Rolle bei der Beschränkung von Lebensmittelverschwendung. Verpackungen dienen in erster Linie dazu, unsere Produkte zu schützen, damit sie länger haltbar bleiben. Für jedes Produkt suchen wir die optimale Verpackung. Manchmal bedeutet das: keine Verpackung. Wir verkaufen zum Beispiel immer mehr unverpacktes Obst und Gemüse, damit unsere Kunden selbst bestimmen können, wie viel Stück sie kaufen möchten und damit sie keine Überschüsse haben, nachdem sie eine Mahlzeit zubereitet haben.

Trotz dieser Maßnahmen gelingt es nicht immer, alle unsere Artikel bis zum Haltbarkeitsdatum zu verkaufen. Produkte, die noch perfekt zum Verzehr geeignet sind, versuchen wir, so viel wie möglich Organisationen, die sich für Bedürftige einsetzen, zu spenden. Zu diesem Zweck arbeiten wir zum Beispiel mit den Lebensmittelbanken zusammen.Darüber hinaus frieren wir seit 2020 auch Nahrungsmittelüberschüsse ein. Artikel mit bevorstehendem Haltbarkeitsdatum müssen gewöhnlich schnell an Menschen mit geringeren finanziellen Mitteln verteilt werden. Indem wir die Produkte einfrieren, bleiben sie länger haltbar und gelangen noch mehr Lebensmittel bei denen, die es am dringendsten benötigen.